【主料】2人份 腊肉350克 尖椒100克 茄子(紫皮，长)1个 【辅料】 食盐1小勺 酱油2克 植物油15克 味精2克
步骤1
准备好食材：茄子、腊肉、尖椒；尖椒切丝，腊肉和茄子切片
步骤2
锅中烧油，油热后先炒肉
步骤3
炒至出油
步骤4
放进茄片炒匀
步骤5
炒断生
步骤6
放进尖椒和食盐，炒香炒熟
步骤7
淋上酱油，放点味精，炒匀装盘
