【主料】3人份 菜花1个 胡萝卜2个 【辅料】 油1汤匙 盐6克 白糖2克 西红柿1个 葱适量
步骤1
主辅料： 胡萝卜、花菜
步骤2
把花菜掰成小朵，用淡盐水浸泡20分钟，洗净备用
步骤3
胡萝卜去皮洗净、切滚刀块
步骤4
锅烧开水，加少许油、盐，放入胡萝卜焯制
步骤5
焯制胡萝卜断生，再放入花菜
步骤6
继续焯制1分钟，即可关火
步骤7
捞出备用
步骤8
把西红柿洗净、切碎，用来调味
步骤9
热油，炒香葱花，放入西红柿翻炒均匀
步骤10
放入备用的胡萝卜、花菜
步骤11
将其反复翻炒炒匀
步骤12
加盐、白糖调味
步骤13
继续炒匀即可关火
步骤14
出锅装盘，即可上桌品味
