【主料】2人份 鲫鱼6-8条 猪肉少许 【辅料】 葱花儿适量 蒜两瓣 姜一小块 冰糖两粒 八角一粒 花椒粉少许 酱油两勺 料酒少许 香菜两根
步骤1
准备冰糖，八角，肉切片，葱姜蒜切好备用
步骤2
鱼洗净备用
步骤3
点火烧油先炒肉
步骤4
花椒粉，葱姜蒜，冰糖，八角全放锅里炒香
步骤5
放酱和酱油，料酒炒匀
步骤6
加水
步骤7
鱼摆放到锅里，小火炖十五分钟左右
步骤8
收汤关火
步骤9
出锅，撒上香菜末，淋上炖鱼的汤汁
