【主料】1人份 日本豆腐3条 【辅料】 猪肉馅90克 冬菇(干)4个 红尖椒半个 小葱1根 水5汤匙 料酒1汤匙 胡椒粉适量 李锦记财神蚝油2汤匙 栗子粉1茶匙 植物油15毫升 芝麻油1茶匙
步骤0
材料集合图
步骤1
用2汤匙油将玉子豆腐煎香至金黄色，上碟
步骤2
爆香红辣椒，加入肉末及冬菇炒熟
步骤3
下芡汁(李锦记蚝油2汤匙、芝麻油1茶匙、水5汤匙、料酒1汤匙、粟粉1茶匙、胡椒粉适量)煮至热透，洒下葱粒淋在豆腐上
