【主料】3人份 松花蛋1个 豌豆（干）300克 【辅料】 油1茶匙 盐6克 蚝油1汤匙 葱适量
步骤1
主辅料： 皮蛋、豌豆粒
步骤2
把豌豆粒洗净，皮蛋去皮切粒
步骤3
热油，炒香葱花
步骤4
放入豌豆粒翻炒均匀
步骤5
加适量蚝油
步骤6
加适量水烧制3分钟，至豌豆粒熟透
步骤7
放入皮蛋粒，翻拌均匀
步骤8
加盐调味后，旺火收汁，即可关火
步骤9
出锅装盘，即可上桌品味
