【主料】2人份 大米70克 花生150克 柴鱼半条 【辅料】 盐3克 姜1块 油2克 葱1根
步骤1
花生洗净浸泡2小时以上，米洗净浸泡20分钟，柴鱼用锤子或刀背敲打至软，撕下柴鱼片和肉，骨头不要
步骤2
泡好的米和花生加适量的油盐腌10分钟
步骤3
锅里水烧开，倒入腌好米和花生大火烧开
步骤4
慢火熬制至米粒开花，花生软烂
步骤5
柴鱼清洗干净，浸泡10分钟
步骤6
捞出柴鱼沥干水倒入熬制好的粥煮10分钟
步骤7
加入姜末
步骤8
装碗时撒上葱花，一锅香喷喷的花生柴鱼粥做好啦
