【主料】3人份 鱼籽300克 洋葱1个 【辅料】 油1汤匙 盐3克 料酒1汤匙 陈醋1汤匙 酱油1汤匙 白糖2克 葱姜蒜适量
步骤1
把鱼子洗净，沥净水分
步骤2
洋葱去皮洗净切块
步骤3
热油，炒香葱姜蒜
步骤4
放入鱼子
步骤5
旺火，烹入料酒
步骤6
烹入陈醋，加适量酱油
步骤7
加适量水烧开
步骤8
加盐、白糖调味，改小火烧制5分钟，中间轻轻翻面
步骤9
放入洋葱
步骤10
翻炒均匀，即可关火
步骤11
出锅装盘，即可上桌品味
