【主料】3人份 卤肉200克 榨菜100克 【辅料】 油20克 杭椒3个 大蒜3瓣 生姜2片 生抽1勺 老抽1/2勺 豆瓣酱1勺 胡椒粉1克 小葱2根 料酒1勺
步骤1
备好主食材，榨菜干提前用水泡1小时左右洗净备用
步骤2
配料备好
步骤3
配料切好
步骤4
卤肉切片
步骤5
泡发好的洗净的榨菜干
步骤6
锅里放油，将生姜大蒜炸出香味
步骤7
榨菜干放进锅中炒1-2分钟
步骤8
加卤肉
步骤9
加生抽、老抽、料酒、胡椒粉炒匀
步骤10
加杭椒
步骤11
最后加点豆瓣酱调味
步骤12
翻炒均匀即可
步骤13
成品图
