【主料】4人份 鸡蛋4个 牛奶150毫升 高级面粉适量 【辅料】 红豆沙适量 黄油40毫克 炼奶适量
步骤1
将四只鸡蛋蛋黄和蛋清分别分离。然后倒入150毫克纯牛奶，和适量炼乳
步骤2
加入适量面粉、黄油和到起团不粘手为止
步骤3
保鲜膜包好，放入冰箱里发酵15分钟
步骤4
15分钟过后拿出面团，进行二次发酵
步骤5
把发酵好的面团揉成长方形的面团
步骤6
把面团用刀分段切
步骤7
把面团压扁
步骤8
把面团用擀面棍擀成像平时包包子的扁圆面批，加入适量豆沙馅包好，然后放入心形模具中定型
步骤9
没有吸油纸的可以在烤盘里刷上适量玉米油
步骤10
把制作好的豆沙馅面批放入烤盘，上下火170度预热5分钟，在烤15分钟即可
