【主料】 荷兰豆150g 猪肝200g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 蒜适量 姜适量 料酒适量 鸡精适量
步骤1
猪肝切薄片，用盐，料酒腌5分钟
步骤2
甜豆摘蒂，洗净，沥干水
步骤3
甜豆先用水捞半熟
步骤4
锅内放油，将生姜和蒜末炒出香味
步骤5
将腌好的猪肝入锅翻炒
步骤6
待猪肝炒至7成熟时，把捞好的甜豆倒入锅中
步骤7
放盐，鸡精即可
