【主料】 荷兰豆150g 猪肝200g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 蒜适量 姜适量 料酒适量 鸡精适量
步骤1

猪肝切薄片,用盐,料酒腌5分钟
步骤2

甜豆摘蒂,洗净,沥干水
步骤3

甜豆先用水捞半熟
步骤4

锅内放油,将生姜和蒜末炒出香味
步骤5

将腌好的猪肝入锅翻炒
步骤6

待猪肝炒至7成熟时,把捞好的甜豆倒入锅中
步骤7

放盐,鸡精即可