【主料】2人份 青萝卜一颗 五花肉250g 【辅料】 葱白一段 生姜10g 生抽20g 茴香籽2g 食盐适量 味精适量
步骤1
将五花肉切成小段放入开水中煮熟，捞出后加入生抽，生姜片，香菜，大葱等辅料腌制片刻，入味
步骤2
将洗好的青萝卜切成小块，大小要适中，不能太小，因为要炖
步骤3
将腌制好的五花肉放入热油锅中翻炒几下，然后加入生抽或味极鲜，加入一颗黑糖，这个可依照个人口味
步骤4
将肉继续翻炒几下，加入青萝卜块，开水，香菜，食盐，开始慢炖
步骤5
慢火炖45分钟左右，大火收汁，片刻后即可盛盘出锅
