【主料】4人份 油豆角600克 【辅料】 油1羹匙 盐10克 生抽2羹匙 葱适量
步骤1
材料：净油豆角、葱
步骤2
起锅热油、爆香葱花
步骤3
放入油豆角煸炒
步骤4
反复煸炒，炒至油豆角变色，烹入生抽
步骤5
加入适量水
步骤6
大火烧开后，改用小火炖制10分钟左右
步骤7
加盐调味
步骤8
大火稍作收汁，即可关火
步骤9
出锅装盘
