【主料】 蛏子500克 【辅料】 葱10克 姜一小块 花生油两大勺 生抽两大匙 老抽一小匙 料酒50毫升 糖一小匙
步骤1
将吐泥充分的蛏子洗净后沥干，倒入葱姜爆香的油锅
步骤2
加入生抽体现，料酒除腥，老抽上色，再加入糖，三五分钟，蛏子打开，调味，即可出锅，撒上葱花
