【主料】4人份 公鸡半只 【辅料】 酱油少许 醋少许 糖半小勺 盐适量 八角3个 姜2片 大蒜3个 食用油适量
步骤1
鸡切块，备用
步骤2
切片备用
步骤3
热锅少许油
步骤4
放入生姜片煎香
步骤5
鸡块放入翻炒
步骤6
加入酱油上色
步骤7
醋提味
步骤8
糖少许
步骤9
盐提味
步骤10
加入水进行烧制
步骤11
三个八角提香
步骤12
最后放入蒜瓣，等候收汁
步骤13
红烧鸡已好，装盘即可
