【主料】3人份 干豆腐200克 油菜500克 【辅料】 油1汤匙 盐6克 酱油1茶匙 葱适量 水淀粉少许
步骤1
主辅料： 干豆腐、油菜
步骤2
把油菜洗净，沥净水分
步骤3
然后把油菜切块
步骤4
把干豆腐切象眼块
步骤5
热油，炒香葱花，放入油菜煸炒
步骤6
放入干豆腐翻炒均匀
步骤7
加少许酱油调色提味
步骤8
加适量水，烧制2分钟，加盐调味
步骤9
淋入水淀粉勾薄芡
步骤10
芡汁糊化后，翻炒均匀，即可关火
步骤11
出锅装盘，即可上桌品味
