【主料】 鸡胸脯肉1块 生菜叶3张 【辅料】 蛋清1个 红薯淀粉适量 柠檬1片
步骤1
生菜焯水后放凉水中
步骤2
尽可能的切碎
步骤3
切碎后的鸡胸肉跟生菜末加入柠檬汁跟蛋清顺一个方向搅拌均匀
步骤4
锅里水烧开后，关小火，双手蘸湿取适量生菜鸡胸肉泥放于手掌中搓圆后下锅
步骤5
煮至沸腾浮起就可以盛入碗内开吃
