【主料】2人份 鲚鱼(小)500克 鲜香菇4颗 【辅料】 葱花20克 生姜4块 老抽少许 雪花盐少许 白砂糖少许 黑胡椒粉少许 陈醋少许 大蒜6个 红酒150毫升
步骤1
将刀鱼洗干净后切段装盘倒入料酒腌制
步骤2
将洗好的香菇用放入盐和油的开水煮一下
步骤3
把所有的配料放到碗里，再把红酒倒入将调料搅拌均匀，备用
步骤4
所有配料准备妥当，准备开火烧鱼
