【主料】 洋葱150g 柿子椒1个 【辅料】 调和油2大勺 元贞糖2小勺 食盐2小勺 老抽1大勺 生抽1大勺 鸡精1/2勺
步骤1
将洋葱洗净后切成块，青椒洗净、摘去蒂后也切成块
步骤2
炒锅烧热放油，下葱姜爆香
步骤3
下鱼籽和鱼泡，倒上少许的酒
步骤4
将鱼籽炒散、鱼泡炒瘪后盛出，拣去葱姜备用
步骤5
锅内再少放点油
步骤6
下洋葱和青椒炒出香味
步骤7
倒入鱼籽和鱼泡
步骤8
将老抽和生抽事先兑好，倒入锅中
步骤9
。下糖、盐、鸡精调味，
步骤10
再翻炒片刻就行了
