【主料】3人份 腊鱼500克 【辅料】 油1汤匙 葱适量 盐5克 生抽1汤匙 米醋1汤匙
步骤1
把腊鱼干泡发、洗净、切块
步骤2
准备适量的大葱，洗净切段
步骤3
热油，放入葱段炒香
步骤4
放入腊鱼干炒匀
步骤5
烹入适量米醋、生抽
步骤6
加适量清水，烧开后用小火烧制10分钟。中间加少许盐调味
步骤7
烧制到腊鱼干入味，旺火收汁，即可关火
步骤8
出锅装盘，即可上桌品味
