【主料】 包公鱼1条 【辅料】 调和油适量 食盐适量 鸡精适量 姜适量 蒜适量
步骤1
鱼洗干净，去掉肚子里的东西，然后在鱼身上划2刀.
步骤2
将鱼放碟里，加少许的姜丝，隔水蒸20分钟.
步骤3
20分钟后，调一碗汁倒在鱼上面再蒸10分钟.
步骤4
锅里烧油加热，再加入剁碎的姜和蒜头爆香.
步骤5
直接淋在鱼上面即可.
