【主料】2人份 鸭胸带皮鸭胸250克 洋葱100克 胡萝卜100克 【辅料】 盐1勺 料酒50毫升 白胡椒粉10克 生抽50毫升 蜂蜜2勺
步骤1

鸭胸用刀背拍松,鸭皮一面用叉子叉些孔。用少许料酒、食盐、白胡椒粉腌20分钟
步骤2

洋葱、胡萝卜切丝备用
步骤3

锅内底油,将鸭肉煎至表皮金黄,鸭肉用牙签可轻松穿透
步骤4

盛出从肉一侧切片,皮不要切断,略相连
步骤5

将料酒两勺、生抽两勺、蜂蜜一勺兑成照烧汁
步骤6

锅内底油,放入洋葱丝、胡萝卜丝煸炒
步骤7

放入煎好的鸭胸,将照烧汁倒入锅内,小火微煮,将鸭胸两面翻一下均匀入味,大火收汁即可
步骤8

美美的照烧鸭胸端上桌,全家都惊艳到有木有