【主料】 蚕豆700g 酸菜80g 【辅料】 食盐适量 元贞糖适量 料酒适量 鸡精适量 姜适量 蒜适量 葱适量
步骤1
蚕豆去壳，洗净
步骤2
酸菜洗净切碎，放油煸炒熟盛出
步骤3
锅里放油，7分热，放下姜，蒜末爆香，放入蚕豆煸炒
步骤4
待蚕豆有些转色，放盐，糖，料酒，酸菜，煸炒
步骤5
加一点水闷至蚕豆熟，放鸡精，葱花，煸匀即可
