【主料】4人份 豇豆300克 五花肉200克 【辅料】 油1汤匙 盐6克 生抽少量 姜适量 鸡精少量 糖少量
步骤1
准备一把豇豆，摘成小段，用盐水泡一会在清洗干净备用
步骤2
五花肉过水煮8分钟左右，切成片。（我切的是薄片）生姜切成片。开火上锅，把准备好的姜和五花肉煸香
步骤3
五花肉表面有些金黄把豇豆放入锅内翻炒，加入老抽，少量的盐，在加少量的水，盖上锅盖
步骤4
等到锅盖冒热气，打开锅盖翻炒一下，烧3分钟左右，等到豇豆熟了加入适量盐，生抽，鸡精，少量的糖调味，即可出锅
