【主料】2人份 银鱼150克 花生50克 【辅料】 盐半勺 油250克 料酒1勺 葱2根 蒜2个 老干妈酱半勺 干辣椒4个
步骤1
银鱼洗净，沥干水，加料酒，盐，淀粉，拌匀，腌制10分钟
步骤2
热油锅，放入鱼炸
步骤3
炸至金黄
步骤4
花生是熟的
步骤5
锅内留底油，加入葱段，蒜泥，干辣椒爆香，然后加半勺老干妈酱炒匀
步骤6
倒入炸好的银鱼翻炒
步骤7
加入花生炒匀
步骤8
出锅
