【主料】4人份 苦哉鱼3条 【辅料】 红尖椒1个 小葱3颗 海盐适量 菜油适量 生姜适量 纯净水1小碗
步骤1
鱼先用海盐腌15分钟
步骤2
红椒 姜片 葱段 洗好备用
步骤3
锅洗好 准备放油
步骤4
鱼下锅前把腌的盐洗掉 水沥干 油至五分七分热把鱼一条一条慢慢放入
步骤5
把准备好的红椒姜片放入 锅盖也一并盖上
步骤6
过小会加入小碗水 锅盖盖上收水
步骤7
收至到剩一小丁水再放入葱段 就完成上桌
