【主料】2人份 鸡翅7个 【辅料】 姜2片 蒜1瓣 生抽10毫升 老抽10毫升 食盐5克 冰糖5克 水适量 植物油2汤匙
步骤1
鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净，姜切片，蒜切片备用，用刀在鸡翅上划二刀，放便入味
步骤2
再放一点点盐稍腌一下鸡翅，锅内放植物油，烧热后放入姜片、蒜片爆香
步骤3
放入鸡翅爆炒至鸡翅微金黄，放入适量的生抽、老抽翻炒至鸡翅上色，加入没过鸡翅的水和适量的冰糖
步骤4
加盖，中火煮至汤汁浓稠即可
