【主料】2人份 羊骨2根 【辅料】 姜4~5片 葱2根 八角1个
步骤1
羊骨洗净，姜、蒜、八角跟羊骨一起冷水下锅，大火烧，开锅后填少许水，再大火烧开，同时撇去浮沫，这样来回一共三次，时间大约40分钟
步骤2
这样三个来回后，汤就变成了乳白色，此时换成砂锅，再加食盐，食盐的口味依个人添加，继续烧开
步骤3
切葱花
步骤4
关火后放入即可
