【主料】2人份 刁子鱼400克 【辅料】 料酒少量 醋少量 白糖少量 姜少量 蒜少量
步骤1
早上刚好碰到的，野生刁子鱼，不常买到的
步骤2
新鲜的梁子湖野生刁子鱼
步骤3
好食材要珍惜，切2段，做两次
步骤4
煎鱼
步骤5
热锅，冷油，小火，煎鱼关键
步骤6
两面煎透后再加其他调料
步骤7
加水，大火烧开
步骤8
加其他配料
步骤9
汤汁留点泡饭，相当美味
