【主料】2人份 马面鱼500克 【辅料】 大蒜1瓣 生抽15克 糖5克 盐5克 米醋2克 料酒30克 辣椒1个
步骤1
把橡皮鱼的肚子捞空，洗净，切成两段
步骤2
热锅冷油把大蒜，辣椒煸香，倒入橡皮鱼煎一下
步骤3
加入生抽，料酒，米醋，糖，盐，因为料酒很多，就没加水，就更好吃
步骤4
大火烧开，小火闷煮
步骤5
汁收到差不多了，就可以出锅了
