【主料】 五花肉400g 韭菜100g 【辅料】 生抽1勺 花生油适量 生菜适量
步骤1
五花肉放冰箱冷藏三个小时左右，方便切出薄片。切片后放入冷开水（烧烤酱比较浓稠）和各种调料一起拌匀
步骤2
、腌制12小时后，把五花肉从冰箱拿出解冻。用煎刀煎韭菜和肉片一样长，放韭菜在五花肉上卷成肉卷。用烫过的韭菜叶扎住肉卷。烤前再涂抹一次蒜香烧烤酱在肉卷上
步骤3
烤箱上下火加热循环风210度预热5分钟。烤盘放锡纸等油渣，肉卷放烧烤网上烤8分钟。
步骤4
把肉卷翻面，肉卷表面擦一次蜜糖。200度烤7分钟即可
步骤5
用生菜包住五花肉卷一起吃，香而不腻
