【主料】3人份 茄子4个 【辅料】 油2汤匙 豆瓣酱50克 味精2克 葱适量
步骤1

主料:茄子
步骤2

把茄子切粗条
步骤3

起锅热油,爆香葱花
步骤4

放入茄条煸炒
步骤5

放入豆瓣酱
步骤6

快速翻炒,炒至茄条塌秧
步骤7

加适量的水煨制2分钟左右
步骤8

加白糖、味精调味即可出锅装盘