【主料】2人份 鸡蛋20克 巧克力酱45克 低筋面粉200克 花生仁(炒)60克 【辅料】 杏仁粉20克 黄油125克 糖粉70克
步骤1
准备材料，先把花生仁干炒，放凉，去皮，擀碎末备用，黄油软化搅拌
步骤2
倒入糖粉，搅拌至均匀，不必打发，倒入鸡蛋液搅拌均匀，倒入巧克力酱搅拌均匀
步骤3
过筛倒入低筋面粉，加入杏仁粉，用橡皮刮刀轻拌至均匀(翻拌+切拌)倒入花生末拌匀
步骤4
将干面糊倒入保鲜袋，将面糊摊开，擀开约7毫米厚，放入冰冻室40分钟左右至硬
步骤5
取出，擀匀，用喜欢的模具印出形状，放在烤盘上(烤盘提前放油纸)
步骤6
烤箱预热170度，烤18分钟左右
