【主料】1人份 牛腩1块 【辅料】 大葱适量 小葱适量 生姜适量 干红辣椒适量 桂皮，香叶，八角，丁香适量 花椒，陈皮，生抽，老抽适量 油，适量 黄酒，番茄酱，鸡精适量 糖适量
步骤1
各种材料先备好，精选牛腩一块、大葱、小葱、生姜、干红辣椒、桂皮、香叶、八角、丁香、花椒、陈皮、生抽、老抽、糖、油、黄酒、番茄酱、鸡精
步骤2
牛腩切块
步骤3
水开了以后下生姜和葱结焯水
步骤4
泡沫起来后捞起来冲洗干净！
步骤5
各种香料下锅煸香！
步骤6
加肉肉煸炒，一定一定不要少了我们番茄酱，继续煸炒
步骤7
加入生抽老抽继续煸炒，让肉肉着色
步骤8
另外准备一个砂锅，放适量的水，肉放进去后要末过肉，这个时候➕黄酒，然后就安心等着吧！大火以后小火炖三个小时！我的肉肉此刻正在锅里咕噜咕噜！[大笑][大笑][大笑]
