【主料】 米饭一碗 鸭蛋一个 虾皮适量 【辅料】 调和油适量 鱼露适量 鸡精适量
步骤1
准备好食材
步骤2
鸭蛋打入碗里
步骤3
加入适量的鱼露打散备用
步骤4
锅热适量的油
步骤5
虾皮下锅爆香
步骤6
倒入剩饭炒散
步骤7
待饭炒散后倒入鸭蛋液，快速翻炒均匀，尽量使没一粒饭都裹上蛋液
步骤8
加入适量的鸡汁翻炒
步骤9
最后撒上葱花炒匀即可起锅食用
