【主料】 鸡爪500g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 桂皮适量 酱油适量 元贞糖适量 八角适量 醋适量 料酒适量
步骤1
洗干净，剪去指甲
步骤2
切好姜片
步骤3
桂皮，八角放入纱布内
步骤4
锅内热油，下姜片爆香
步骤5
下鸡爪炒一下
步骤6
加点酱油，炒至上色
步骤7
加点醋
步骤8
加点糖，一同翻炒
步骤9
加料酒，炒出香味
步骤10
加点水，啤酒也行
步骤11
放入准备好的香料
步骤12
盖上锅盖，焖30分钟左右
步骤13
焖到收水
步骤14
美味出锅
