【主料】2人份 猪肉300克 红椒1个 色拉油50克 【辅料】 生粉10克 生抽10克 食盐适量 鸡精1克 大葱10根 姜10克 蒜3个 色拉油50克
步骤1
猪肉切成丝，然后放生粉、生抽、鸡精 腌30分钟
步骤2
红椒一个切成丝
步骤3
大葱斜刀切成段
步骤4
姜与蒜切成末
步骤5
锅中放油，先将姜与蒜煸香，然后放肉丝翻炒两分钟至变色
步骤6
放入红椒丝翻炒
步骤7
放入葱段翻炒
步骤8
翻炒2分钟后放生抽与鸡精再炒1分钟起锅，装盘
