【主料】3人份 卷心菜1小颗 培根2片 【辅料】 植物油2汤匙 食盐1/2茶匙 干辣椒3个 蒜3个 花椒10颗 蒸鱼豉油1茶匙 猪油1茶匙
步骤1
蒜用刀板拍碎，辣椒干剪成段状，培根切小块
步骤2
将包菜去根，叶子撕下来，每一片都清洗干净，撕成小块，沥干水分
步骤3
起油锅，放植物油，下培根片爆香盛起
步骤4
放入1茶匙熬好的猪油，没有可以不放
步骤5
将蒜、干辣椒和花椒放入爆香
步骤6
下包菜，不断翻炒
步骤7
待菜叶开始变软，放入炒好的培根，继续大火翻炒几下，放少许盐，淋上蒸鱼豉油，炒匀，装盘即可
