【主料】2人份 扇贝肉400克 芹菜茎30克 大葱30克 泡椒70克 【辅料】 大蒜10克 鸡精1茶匙 胡椒粉1克 豆瓣酱15克
步骤1
准备食材：扇贝肉、芹菜、大葱、泡椒、泡姜、蒜、豆瓣酱
步骤2
扇贝肉洗净并用开水稍微汆烫片刻备用
步骤3
锅里下适量菜油，烧热后下泡椒和豆瓣酱炒出红油和香味
步骤4
随后下入扇贝肉、芹菜、大葱、大蒜，加入鸡精胡椒粉炒匀一盘鲜辣可口的泡椒扇贝就出锅啦
