【主料】2人份 金针菇50克 土豆片50克 鲜香菇50克 海带片50克 水发单片黑木耳50克 自制鱼丸100克 麻辣酱60克 【辅料】 干花椒粒1克 净香菜20克 干椒段3克
步骤1
1、锅中放500g水煮沸，
步骤2
将金针菇、土豆片、香菇片、黑木耳、海带片、鱼丸过沸水煮1分钟，
步骤3
捞出后冲凉，沥干水分待用
步骤4
2、锅中放30g油（约两汤匙油），
步骤5
入干椒段、花椒粒炒香，入麻辣酱和500g水，烧沸后，入所有主料，煮至鱼丸熟透，起锅前放入香菜即可
