【主料】4人份 藕850克 二荆条160克 甜椒0.5个 【辅料】 盐4克 鸡精1克 花椒10粒 油100克 干辣椒4个
步骤1
备好原材料：莲藕、二荆条、甜椒。甜椒比较少，忘了拍
步骤2
莲藕洗净，去皮，切成薄片；二荆条去蒂洗净，斜切成片；甜椒切稍长一点的丁；干辣椒切段，花椒备好
步骤3
炒锅烧热后，倒入植物油烧热。
步骤4
油温不要太烫，放入干辣椒、花椒炒香
步骤5
放入藕片大火翻炒
步骤6
放入二荆条、甜椒翻炒
步骤7
食材都炒熟后，调入适量盐。
步骤8
调入适量鸡精
步骤9
翻炒均匀，关火，盛出
