【主料】3人份 肉末250克 红薯粉丝1卷 【辅料】 小米辣少许 豆瓣酱1勺 豇豆适量 泡椒少许 姜少许 蒜2个
步骤1
由于作为现代女生的我有点懒啦~所以在超市买的现成肉末,有机猪肉,相对要健康一点
步骤2
红薯粉丝,取适量的用开水泡软
步骤3
将小米椒,泡豇豆,姜蒜切成末待用,郫县豆瓣酱一勺足够
步骤4
锅中倒油烧熟后,下肉末炒散
步骤5
依次加入豆瓣酱,泡豇豆,泡海椒,小米辣,姜蒜末,翻炒混合
步骤6
倒入泡好的粉丝翻炒成透明状,加入少许生抽调味,然后加入清水,盖上锅盖焖5分钟后,加入味精,出锅
