【主料】(多人份) 鸡肉若干 【辅料】 红辣椒若干 麻椒和大料若干 葱姜蒜若干
步骤1
把切好的鸡肉洗净
步骤2
把鸡块炸好，不要炸的太久，容易硬
步骤3
热油，放入麻椒，红辣椒，翻炒。红辣椒用水洗一下，不然下锅就胡了
步骤4
热油，炒葱姜蒜，花椒大料，放入炸好的鸡，放料酒，盐花椒面，少许糖等调料
步骤5
翻炒出锅
