【主料】2人份 猪肉馅30克 藕250克 【辅料】 红椒1根 葱3克 柿子椒1根 醋30克 料酒15克 盐2克 水40克 味精5克 植物油25克
步骤1
将全部食材洗净，切片备用
步骤2
锅内下油，将肉末炒至7分熟，下藕片翻炒2分钟，倒入料酒翻炒2分钟，加入盐翻炒1分钟，倒入醋翻炒1分钟，倒入水炒至水份变少
步骤3
最后倒入青红椒片翻炒2分钟，加入味精即可起锅，入盘后撒上葱花
