【主料】1人份 苦瓜2根 芽菜10克 【辅料】 花椒8粒 盐1/4茶匙 味精1/4茶匙 大蒜3个 香油2毫升
步骤1
干辣椒切段、大蒜切末、苦瓜洗净切片，苦瓜尽量避免常时间浸泡，没有苦味就没有食疗效果了
步骤2
倒入少量菜油烧热，下花椒和干辣椒炝锅
步骤3
下蒜末快速翻遍炒香
步骤4
加入苦瓜快速翻遍
步骤5
芽菜一定先放炒香后，再放食盐和味精，避免搞的太咸。然后起锅前放入香油
