【主料】3人份 藕400克 【辅料】 花生油20毫升 食盐1克 白砂糖1汤匙 食醋1汤匙
步骤1
莲藕刨去外皮，快速切薄片
步骤2
将切好的莲藕泡在水中，以防止发黑
步骤3
锅中放油，加1匙白糖炒出糖色
步骤4
莲藕沥干水份，倒入锅中
步骤5
加1匙醋
步骤6
加少许盐，一点点就可以
步骤7
再调入少许糖，炒匀出锅
