【主料】 五花肉250克 苤蓝1颗 土豆粉1包 千页豆腐1包 【辅料】 火锅底料适量 盐5克 味精5克 生粉15克
步骤1

五花肉切片盐味精生粉上浆
步骤2

油温56成下
步骤3

尽量分开下防止粘一起
步骤4

火锅底料加高汤烧开
步骤5

先烧垫底的辅菜,烧熟了捞出来先摆盘在煮肉片