【主料】3人份 鸡1000克 【辅料】 干辣椒段1小碗 花椒1小勺 姜片少许 葱1根 八角2个
步骤1

新鲜鸡肉,拿回家温水泡泡,新鲜肉我不腌制的
步骤2

如图,准备料就好
步骤3

一点油即可,鸡皮很多油的
步骤4

鸡皮炸出油后,放入作料,过敏最近吃辣少一点
步骤5

皮多炸炸,要不然很油哎
步骤6

起锅,沿锅边倒些酱油,撒点白糖 放点盐