【主料】1人份 猪里脊肉300克 【辅料】 木耳丝50克 豆瓣酱1勺 胡萝卜半根 姜葱蒜适量 蚝油2勺 生抽2勺 淀粉适量 米醋1勺
步骤1

·食材· 【主料】:里脊肉300g|木耳丝50g|胡萝卜半根|青椒半颗| 【辅料】:姜葱蒜适量|豆瓣酱1勺|蚝油2勺|生抽2勺|米醋1勺|淀粉|
步骤2

里脊肉里放一勺盐、料酒、淀粉拌匀
步骤3

调鱼香汁,蚝油、生抽、豆瓣酱、米醋、2勺糖拌匀备用
步骤4

热锅冷油,放姜葱蒜爆香
步骤5

把里脊肉倒入锅里炒至变色
步骤6

倒入鱼香汁,一勺老抽上色
步骤7

放入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝继续翻炒均匀
步骤8

倒入调好的水淀粉,大火收汁即可
步骤9

出锅,一份美味可口的鱼香肉丝完成了