【主料】2人份 松花蛋5个 【辅料】 陈醋1汤匙 生抽2汤匙 白糖1汤匙 花椒油几滴 食盐少许 香菜1根 剁辣椒少许 食用油适量 鸡精适量
步骤1
准备好冰过的皮蛋，把葱花、剁辣椒装入小碗
步骤2
把皮蛋剥皮一分四切好摆盘，在小碗里加入香菜、盐、醋、生抽、鸡精
步骤3
起锅热食用油，再加几滴花椒油。油热之后，倒在调料碗中
步骤4
把调料碗中的辣椒香菜等搅拌均匀，铺在皮蛋上，凉拌皮蛋就完成了
