【主料】2人份 小白菜1斤 豆腐1块 【辅料】 葱花儿适量 蒜片适量 盐少许 生抽1勺
步骤1
小白菜浸泡清洗后控干水份
步骤2
豆腐切片在锅里煎焦黄，可以适量撒些盐，让豆腐吃进咸味
步骤3
不得不说的一步，小火煸香葱蒜
步骤4
先把小白菜大火炒制然后加入豆腐，生抽，快速翻炒几下就好了，我一般不放鸡精，总觉得原汁原味更能体现菜的精华
